生野菜には酵素がふくまれていますが、
それは熱によって破壊されます。
低速ジューサーは、高速ジューサーとちがい、熱を発しないジューサーなので
野菜の酵素を壊しません。

酵素の効果として、ダイエット効果や温熱効果、
宿便を出す、血液をさらさらにするといった
様々な健康に良い効果がありますが、
千年酵素のような健康補助食品も人気があります。

酵素の力は最近ますます注目されており、
積極的に摂取するようこころがけると良いでしょう。